Monk Fruit Sugar Alternative: El Paso Back Clinic

Жеке адамдар канттан мүмкүн болушунча баш тартууга аракет кылган сайын, альтернативалуу таттуулар популярдуу болуп баратат. Жаңы кошумча болуп саналат монах жемиш таттуу, ошондой эле монах жемиш экстракты деп аталат. Монк мөмөсү Кытайдын түштүгүндө жайгашкан кичинекей, тегерек мөмө. Айрымдарынан айырмаланып химиялык негизделген кант альтернатива, Монк жемиш экстракты табигый деп эсептелет. Таттандыруучу каражат ондогон жылдар бою бар, бирок Кошмо Штаттарда көбүрөөк жеткиликтүү болуп калды. Нөл калориялуу экстракты тамак-аштарда жана суусундуктарда өз алдынча таттуучу катары жана даамды күчөтүүчү катары колдонсо болот.

Monk Fruit Sugar Alternative

Өндүрүүчүлөр уруктарды жана кабыгын алып, мөмөлөрдү эзип, ширесин бөлүп чыгарышат, андан кийин концентраттык порошок болуп кургатылат. Көпчүлүк мөмө-жемиштерден айырмаланып, монах жемиштериндеги табигый канттар анын таттуулугун бербейт. Анын ордуна, күчтүү таттуу антиоксиданттардан келип чыгат (көбүнчө өсүмдүк тамак-ашында, антиоксиданттар күрөшөт эркин радикалдар рак жана жүрөк оорулары сыяктуу ден соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн) деп аталат могросиддер. The могросид жемиштин эң таттуу бөлүгү, даамы кантка караганда 100 эсе таттуураак жана калориясы жок.

Керектөө үчүн коопсуз

Монк жемиш бар жалпысынан коопсуз -GRAS деп таанылган АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгынан эч кандай терс таасирлери жок этикетка. Бирок, бул сунушталат сатып алардан мурун ингредиенттердин этикеткасын окуп чыгыңыз бул таттуу. Кээ бир арзан өнүмдөр башка таттууларды монах жемиш экстракты менен айкалыштырат. Кээ бир камтыйт эритритол, ашказандын шишип кетишине же ашказандын бузулушуна алып келиши мүмкүн болгон кант спирти.

колдонуу

Бул канттын жалпы көлөмүн азайтуу үчүн дени сак тандоо болуп саналат. Бирок, монах жемиш керектөө же кандайдыр бир таттуу ченемде жана а менен жасалышы керек дени сак тамактануу планы. Бул порошок же болот суюк форма. табигый альтернатива катары, аны колдонсо болот:

• Сүйүктүү бышыруу, тамак бышыруу, шорпо үчүн канттын ордуна, татымал рецепттер, ж.
• Кофе, чай, лимонад, смузи ж.б. сыяктуу суусундуктар үчүн.
• Сулу же йогурт сыяктуу эртең мененки тамактарга кошулат.
• Музга же мусска камчылат.

Ультра таттуулугу азыраак талап кылынат дегенди билдирет, анткени ал узак жолду басып өтөт. Кадимки суу же чай ичип, таттуулагычсыз тамактарды жеш сунушталат, анткени убакыттын өтүшү менен даам сезгичтери ыңгайлашып, таттууга көп муктаж эмес. Врачтан, диетологдон же диетолог бул канттын альтернативасы сизге туура келерин жана пайдасын аныктоо үчүн.

---

Бул эмне?

---

шилтемелер

Чен, WJ et al. "Сираитиа grosvenori жемиштеринен алынган табигый таттуулардын, могрозиддердин антиоксиданттык активдүүлүгү." Эл аралык тамак-аш илимдери жана тамактануу журналы том. 58,7 (2007): 548-56. doi:10.1080/09637480701336360

Тамак-аш кошулмалары жана ароматизаторлор боюнча EFSA панели (FAF) ж.б. "Ар кандай тамак-аш категорияларында тамак-аш кошулмасы катары Monk жемиш экстракты колдонуунун коопсуздугу." EFSA журналы. Европа азык-түлүк коопсуздугу органы т. 17,12 e05921. 11-декабрь 2019-жыл, doi:10.2903/j.efsa.2019.5921

Лобо, В жана башкалар. "Эркин радикалдар, антиоксиданттар жана функционалдык азыктар: адамдын ден соолугуна тийгизген таасири." Фармакогнозия рецензиялары том. 4,8 (2010): 118-26. дой: 10.4103/0973-7847.70902

Pawar, Rahul S et al. "Өсүмдүктөрдүн таттуулары – Stevia rebaudiana (Bertoni) жана Siraitia grosvenorii (Swingle) басым жасалат." Аналитикалык жана биоаналитикалык химия т. 405,13 (2013): 4397-407. doi:10.1007/s00216-012-6693-0